Sallittu herkku ihan jokaiselle: MPM-proteiinitoffee!

Tänään tuli tehtyä sen luokan innovaatio, että pärinä vaan kuuluu kun kansa laihtuu. MPM:n kokeilukeittiö on ollut pidemmän aikaa tauolla, mutta herkistely on tottavie tuottanut tulosta, ja tänään tärähti! Olen saanut melko nuivaa vastaanottoa tehdessäni leivontakokeiluja proteiinijauhoilla, mutta sehän ei miestä lannista! Eilen viimein saapui fatnesstukun tilaus, ja voisin kirjoittaa oman purnaamisen tuostakin, mutta jätetään se myöhemmäksi.

Koska kaikkea uutta on kiva kokeilla, oli mukana satunnaisten patukoiden lisäksi myös fitnesstoffeeta. Oli oikeastaan aika hyvää, kunhan vain muistaa, että omat makuhermot on lapsuudesta asti turrutettu sokerimössöllä. Ja siitähän se idea sitten lähti, koska toffeeta on helppo tehdä itse, onnistuuko proteiinipitoisen toffeen tekeminen? Ei muuta kun kokeilemaan! Proteiinijauhona oli itselläni Scitec Nutritionin 100% Whey Protein Professional, mansikka-valkosuklaa.

1. Otetaan ehjä teflonpintainen paistinpannu, sekä yksi kappale helloja. Eikä sitten muuta kun lämpöä päälle!
2. Pannulle voita semmoinen määrä, mikä ruokalusikkaan hyvin mahtuu. Itselläni se oli 25 gramman näköre. Heitä pannulle. Vaikka taikinan syöminen kesken leivontaa on ihmiselle täysin luontaista, suosittelen ettet tee sitä nyt.
3. Kuten tv-kokkiohjelmissakin, rasvahan on jo sulanut! Ei muuta kun 1dl sokeria sekaan, ja heti perään 1,5dl maitoa. Rasvaisempi = parempi maku. Sekoittele puuharukalla.
4. Anna kiehua hetken aikaa.
5. Lisää proteiinijauhe keitokseen, itse latasin 60 grammaa. Tämän vaiheen jälkeen keitos sakeutuu melko nopeasti, joten jauhopaakut kannattaa rikkoa ajoissa. Sekoita raivon vimmalla, ettei pala kiinni.
6. Kun mönjä näyttää mielestäsi hyvältä, lätki se melko nopeasti esimerkiksi muffinivuokiin. Jos jätät sen pannuun jäähtymään, se ei siitä irtoa ennen kuin Paavo Väyrysestä tulee presidentti.
7. Jäähdytä. Nauti. Ahmi. Valmistukseen meni itsellä noin 10minuuttia!

Voila!

Koska kukaan ei kuitenkaan jaksa lukea ohjekohtia, kerron teille vain ainesosat vielä luettelossa.

25g voita

1dl sokeria

1,5dl kevytmaitoa

60g proteiinijauhetta

Alla on taulukko lasketuista ravintoarvoista, ja verrattu sitä Omar-toffeeseen sekä fatness-toffeeseen. Vaikka luvuissa on erityisesti hiilarin kohdalla suuri ero, haluan silti tuoda mielipiteeni julki: karppaus on urpojen hommaa. Monipuolinen ruokavalio kunniaan!

Ps. Näitä voi puristella samalla lailla kun Omareita!

-1,5kg viikossa ilman yhtään poppakonstia

Lomat on lusittu, ja arki alkaa pyöriä. Reilun viikon tauko puntillakäyntiin on erittäinkin suositeltavaa itse kullekin, ojentajat ja etureidet on taas tikissä. Reisien kaino pyynti painon pudottamisesta alkoi maanantaina, ja 1,5kg meni kuin hujahti vaan. Ehkä 2-5 vielä, ja sitten katsotaan taas. Toteutus lyhyesti ateriakoon pienentäminen, lisää kasvista ja proteiineja. Aamupuuroannoksesta hävisi kolmasosa ja tilalle tuli proteiinia pääosin rahkan muodosta. Lounaan ja päivällisen välistä hävisi välipala, ja lämpimissä ruuissa lautanen täytetään hieman 1/4 pastalla tms, 1/3 lihalla, ja sitten lopuksi reilut puoli lautasta kasviksia. Ahdasta tulee, mutta nälkä pysyy poissa. Iltapalana proteiinimöykky, kasvista ja leipää. Ei mullistavaa, mutta toimii.

Mannisen proteiinivanukas rakkaan veljen tarjoamana. Rakenne vähän rakeista, mutta voin suositella silti.

Kolmas arkea mullistava muutos oli herätyskellon soiminen 07.xx, tämä on ollut aivan huippuveto! Aamulla väsyttää aika lailla, illalla väsyttää enemmän, mutta uni tulee hyvin ja uni on rauhallista! Kymmenen jälkeen illalla harvoin tulee tehtyä mitään oikeasti fiksua. Myöskin päivällä ajankäyttö on tehokkaampaa. Ja hei, tähän en tarvinnut uudenvuodenlupausta!

Ja hei, tänään oli siis taas punttia! Lähtiessä ajatukset oli linjalla "Miksi minä? Mitä mä sinne meen, oonko mää tyhmä. Kiinnostaako mua edes". Noh, todellakin minä, todellakin kiinnostaa ja haluan tulla paaaaljon vahvemmaksi. Siksi. Poimintoina penkissä 4x3x77,5kg, raa'assa rinnallevedossa 3x3x70kg, vauhtipunnerruksessa loppuun 2x1x80kg. Volyymi oli pieni ja kiristysvaraa sarjoissa jäi, ja sen takia tuli erittäinkin hyvä fiilis. Penkkipunnerruksessa sarjapainon nouseminen 80kg:hen on iso henkinen kynnys, sillä olen jäänyt ykkösissäkin tuon alle usean kerran.

"Näin sinun tulee syödä, jotta tulet onnelliseksi"

Aivan aluksi haluan sanoa sinulle, joka tulit blogiini hakusanalla "voinko syödä hilloa kun laihdutan",  että herääs nyt tähän todellisuuteen. Ihmisen keho on elämäntapojen tulos, ei hetken mielijohteiden. Kukaan ei ole äärettömän lihava tai äärettömän lihaksekas vain siksi, että syntyi semmoiseksi. Nämä johtuvat jokapäiväisistä valinnoista.

Onpas siitä aikaa kun olen avautunut syömisestä. Tälle viikolle kuitenkin osui kaksi ravintoaiheista luentoa, Optimal Performance -firman toimesta pidetty ilmaisluento, joka promosi Kaisa Jaakkolan Hormonidieetti-kirjaa. Toiseen sain sitten taas toimeksiannon kotipuolesta, sponsoroituna siis HLU:n järjestämä, Nuoren urheilijan ravitsemus -nimen alla kulkenut tietopaketti. Olisi hirveän kiva vain kehua kaikkia, mutta ajattelin kuitenkin pysyä enemmän kritiikkilinjalla. Ellei asioita kritisoi, ei saada myöskään aikaan keskustelua, muutosta, saati sitten kehitystä. HLU: saa tässä reilusti enemmän kritiikkia, ja mainittakoon, että täällä jaetussa materiaalissa olivat mukana Saarioisten ja Valion mainoslehdet. Että niin. Toiset sanovat eriäviä mielipiteitä valittamiseksi, itse sanon kriittiseksi ajatteluksi. Jos et jaksa lukea neljää virkettä pidempiä kappaleita, unohda tämä postaus, kun ei ole juuri kuviakaan katsottavaksi.

Hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit.
Yksinkertainen jaottelu:
Hiilihydraatit - 4kcal/gramma - Elimistön ensisijainen energianlähde
Proteiinit - 4kcal/gramma - Rakennus- ja korjausaine
Rasvat - 7-9kcal/gramma - Sisäelinten, hormonien, vitamiinien yms. kuljetukseen tarvittava aine

Molemmat luennot olivat sinänsä terveellä pohjalla, että eivät kieltäneet syömästä mitään näistä. En yksinkertaisesti käsitä, mistä tulevat ne tahot, jotka haluavat kieltää rasvan tai hiilihydraattien syömisen lähes täysin. Kaisa sanoi luennollaan hyvin, että mitä aktiivisemmin ihminen liikkuu, sitä suurempi on hiilihydraattien tarve. Pitää juurikin paikkansa, sillä mikäli tekee toimistotyötä ja muu aktiivisuustaso on nolla, miksi joka aterialla tarvitsisi kasata hirveä lasti perunoita lautaselle? Jos päivässä urheilee 2-4 tuntia, on tarve aivan toinen. Elimistön energianlähde on kuitenkin sokeri, glukoosi, halusit sitä tai et. Mikäli sokeria ei ole saatavilla ravinnosta hiilihydraattien muodossa, maksa joutuu töihin, ja muuttaa rasvaa ja valkuaisaineita (~proteiineja) sokeriksi, jotta se saadaan käyttöön. Ja toistetaan taaskin, että kroppasi osaa tehdä pienen taikatempun, joka muuttaa ylimääräiset hiilihydraattivarastot rasvaksi! Wow, muukin kuin rasva voi siis lihottaa.
     Rasvaa taas tarvitaan siitä yksinkertaisesta syystä, että hormonitoiminta sekä A-, D-, E-, ja K-vitamiinit ovat rasvaliukoisia, ja sisäelimet tarvitsevat rasvaa toimiakseen. Proteiineihin HLU:n koulutuksessa ei juuri kiinnitetty huomiota, mihin olin melko pettynyt. Liian monelle ihmiselle tulee kuitenkin yllätyksenä, että makkara, broilerinpihvi tai valmispitsan päällä oleva kinkku eivät ole yhtä hyviä proteiininlähteitä. Kaisan ohje "Syö proteiinia (liha, kala, tmv. joka on joskus kävellyt, uinut tai lentänyt) joka aterialla jossain muodossa. Annoskoko on oman kämmenesi kokoinen." taas oli erittäinkin yksinkertainen ja toimiva. Paitsi jos elät siinä uskossa, että HK:n sininen on laiduntanut jossain päin Pirkanmaata viime kesänä.

Haluaisin laihtua... Hiilihydraatit energianlähteenä.
Tästä tehdään turhan vaikeaa nykyvillitysten mukaan, mukaanlukien leipien ja vastaavien syöminen. Tee mielessäsi yksinkertainen jaottelu: Ovatko hiilarit sokerimuodossa, vai lähempänä täysjyvää. Mikäli tuote on vaalea, maistuu hyvältä ja voisit syödä sitä rajattomasti, se on sokeriin verrattavaa. Sisältää paljon nopeaa energiaa, eikä juuri suojaravinteita. HLU:n koulutuksessa käsittämätöntä oli se, kuinka autuaaksitekevänä välipalana mm. kaakaota, muroja ja myslejä suositeltiin. Dumle-kaakaosta sokeria on 80%, muroista ja mysleistäkin noin joka neljäs suuhunlaitettu lusikallinen on puhdasta sokeria. Myös niistä Fitness-muroista. Ja sitten ihmetellään, miksi kansakunta on ylipainoista. Virallinen suositus on, että viljatuotteita pitäisi syödä joka aterialla. Olen kuitenkin vahvasti eri mieltä, maitorahkapohjainen välipala on toisinaan reilusti parempi kuin täytetty leipä.
     Kuitupitoiset tuotteet ovat asia erikseen. Vaaleista viljatuotteista energia imeytyy lähes välittömästi, mikä tarkoittaa, että noin tunnin päästä on taas nälkä. Tällöin syöt päivän aikana väkisinkin paljon, mikä tuskin auttaa laihduttamiseen. Matalan GI:n tuotteet pitävät nälän poissa pidempään, eikä sinun oikeastaan tee mieli edes napostella. Ja kun tekee, niin silloin ei tarvi siitä hirveää surua ottaa. Syömällä yhden 300g sipsipussin voit lihoa 180g. Matalan GI:n tuotteiden syöminen johtaa matalampaan insuliinitasoon, jolloin elimistö kuluttaa enemmän rasvaa, ja syödyt hiilihydraatit siirtyvät tehokkaammin glykokeeniksi energiavarastoihin. GI-arvo on sellainen asia, joka kannattaa ottaa yleisellä tasolla haltuun, ennen kuin alkaa hiilihydraatteja suuresti haukkua ja pelätä. GI antaa hyvin suuntaa, mutta pelkästään sitä ei kannata tuijottaa, sillä esimerkiksi jäätelön GI on huomattavasti alhaisempi kuin perunan.
     Hiilihydraatteja saa myös kasviksista, esimerkiksi banaanista niitä tulee huomaamatta suuri määrä. Totuus kuitenkin on, että hiilihydraattien voimakas rajoittaminen urheilijalla johtaa siihen, että maksa joutuu muuttamaan rasvaa ja proteiineja glukoosiksi suuriakin määriä. Omaan korvaan kuulostaa aika rajulta, että ~2500-3000kcal kulutuksesta maksa joutuisi lähestulkoon kaiken energian hankkimaan rasvan sekä proteiinien prosessoimisen kautta. HLU:n koulutuksen hyvä maininta oli se, että kaikki aineet, jotka eivät ole luonnollisia ja poistu virtsan tms. mukana, joutuu maksa prosessoimaan. Maksansa voi siis pilata muullakin kuin viinalla, eikä se ole edes yhtä hauskaa. Tähän kastiin kuuluu aspartaami, jolla korvataan kevyttuotteissa usein sokeria. Aspartaamista ollaan montaa mieltä, itse suosin mielummin luontaisia aineita (sokeri) kuin keinotekoisia.

Kaisan syyksi tämä annos, kun kerran mainitsi voissa paistetun parsakaalin.

 Ruokailurytmitys
     Kaisa oli hakenut oppinsa ilmeisesti pitkälti Charles Poliquinilta, ja oli kovasti sitä mieltä, että hiilihydraatit tulisi syödä vasta urheilun jälkeen, jolloin "ne on ansaittu". HLU taas esitti, että aamuharjoittelua ennen tulisi syödä vain aivan vähän jogurttia/vast. helposti sulavaa, ja aamureenin energia saadaan edellisen illan ruuista. Kysyn vain että kuinka hemmetin paljon pitää syödä, että sillä annoksella jaksaa viedä harjoituksen läpi ~12 tunnin päästä syömisestä. Oma aineenvaihduntani on ilmeisesti aika erikoinen, sillä ei ole mitään ongelmaa syödä aamupuuroa (75g kaurahiutale, 2,5dl maitoa), ja puoli tuntia ruuan loppumisen jälkeen aloittaa jo lämmittelyä. Energia riittää näin hyvin puolentoista tunnin tekemiseen. Tämä on molempia suosituksia vastaan, mutta toimii kuitenkin äärettömän hyvin.
     Kaisalle pisteet siitä, että sanoi ääneen sen totuuden, että ihminen tottuu lähes mihin vaan. Aamupalan syöminenkin on tottumiskysymys, ja yllättävän pienellä totuttelulla pystyt syömään jopa liharuokia aamuisin. Aamupala on ateria, joka vaikuttaa jaksamiseen läpi koko päivän, joten siihen panostaminen on suositeltavaa. Jos päivän voi pilata huonolla aamupalalla, sen voi myös pilata huonolla ruokailurytmillä. Kaisan suositus ateriaväliksi oli 2-4h mikä on erittäinkin hyvä omasta mielestä. HLU sanoi, että harjoituksen ja pääaterian välin pitäisi olla 1,5-3h. Haluan vain nähdä sen, kuinka joku jaksaa viedä kunnolla >2h harjoituksen läpi, kun ruoasta on aikaa jo reenin aluksi tuo 3h. Aterioita molemmat tahot suosittelivat päivään 5-7, mikä on erittäin lähellä totuutta, varsinkin jos harrastat liikuntaa aamuisin.

Nesteet
     Asia, joka jää usein pahasti paitsioon. Tästä osiosta Kaisa saa isoimmat miinukset. Hän suhtautui maidon juomiseen melko nuivasti todeten, että eihän mikään muukaan nisäkäs juo maitoa kuin aivan lapsena. Yhtä pätevä perustelu kuin vihannesten syömättä jättämiselle se, että eiväthän mitkään muut lihansyöjät syö kasviksia. Erikoista oli se, että suoraan lehmästä lypsetty maito oli hänen mielestään taas erittäinkin jees. Logiikkaa ja loogisuutta hieman, kiitos. Jenkkitutkimukset eivät tietenkään tue maidonjuontia, sillä vain skandinaviassa on pitkät perinteet maidon juonnissa, ja ystäväni Jannen© sanoin, eikö tuo ole törkeää geeniperimän hukkaanheittoa jättää juomatta maitoa. Oma maidonkulutukseni on noin 1,2l per päivä, siitä tulee proteiineja 40g, ja energiaakin reilu kasa. Eivät varmastikaan ole korvaamattomia, mutta en vielä ole löytänyt syytä luopua tästä.

     HLU:n suuntaan tiedoksi, että kofeiini ja tauriini ovat kemiallisia yhdisteitä, Guarana taas on kasvi, joka sisältää voimakkaasti kofeiinia. Energiajuomia nyt en mollaa sen suuremmin, koska mielestäni kenenkään ei pitäisi koskea niihin. Yhdessä ED-pullossa on muuten sokeria tuon kuvan määrä! Ikävä kyllä Gainomaxissa on sokeria lähes yhtä paljon desiä kohti, kuin energia- ja virvoitusjuomissa. Tekeehän se hyvän maun, mutta järjettömän verensokeripiikinhän tuo aiheuttaa vaikka maltodekstriiniin verrattuna.
     Ja sitten asia, josta olen eri mieltä kuin kumpikaan puhujista, nimittäin urheilujuoman käyttö. Itse käytän melko laimeaa sekoitusta, oli harjoituksen kesto sitten puoli tuntia tai neljä tuntia. HLU:n luennoitsija sanoi, että puhdas vesi imeytyy paremmin kuin hiilihydraatteja sisältävä, mikä pitää paikkansa ehkä silloin, jos hiilihydraattipitoisuus on hunajan tasoa. Valmiita urheilujuomajauheita löytyy kaupoista mielin määrin, ja ne auttavat erittäin paljon nesteen juomisessa urheilun aikana, litra tunnissa menee erittäin helposti. Pelkällä vedellä on se taipumus, että se jää ikävästi hölskymään vatsaan.






Vitamiinit, lisäaineet yms.
En saanut HLU:n suunnalta vastausta siihen, paljonko Omega3:n saantisuositus on, en edes suuntaa paljonko sitä pitäisi saada. Google kertoi arvoksi 2-3g/vrk. Saantisuosituksista sen verran, ettei niissä ilmeisesti ole otettu huomioon ihmisen kokoa, sukupuolta tai ikää ollenkaan. En usko, että oma 98kg varsi ja 50kg toimistonainen ovat samalla viivalla tässä. D-vitamiinin virallinen saantisuositus on 5 mikrogrammaa, ylin suositeltu määrä ilmeisesti 50, ja toiset lääkärit sanovat että 100 voi syödä huoletta. Kaisa oli tässä uudella, rohkeammalla linjalla, ja suositteli 125 milligramman päiväannosta. D on rasvaliukoinen vitamiini, joten rasittaako ylimäärä maksaa, siitä en tiedä. Joka tapauksessa 5 on aivan äärettömän vähän suomalaisille lähes ympärivuotisesta pimeydestä johtuen. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä vitamiinilisiä, vaikutus on uskomaton. Kaisa ei C-vitamiiniin puuttunut, mutta sen saantisuositus on 60mg/vrk, ja HLU:n tietojen mukaan jotkut ottavat sitä jopa 300mg päivässä! Tsiisus hei, hieman enemmän taustatyötä kiitos. Apteekin tabletit ovat joko 500mg tai 1g annoksia, ja niitä suositellaan syömään semmoisenaan. Ylimääräinen C tulee virtsan mukana ulos, mutta epäilen ettei tuosta 500:stakaan hirveästi tule.
     Ja sitten asia, jota en olisi halunnut kuulla ihmiseltä, joka pitää ravintokoulutusta. "Näitä E-koodeja kannattaa etsiä tuoteselosteista, ja niiden syömistä kannattaa välttää". ELI SIIS HETKINEN MITÄ? E300 = C-vitamiini, E450 = leivinjauhe... Ei anna kovin ammattimaista kuvaa tuo lause. Myöskin ravintolisät lykättiin tylysti kastiin "Mitä enemmän siinä on ainesosia, sitä huonompi on tuote". Ei, ei, ei.


----------------------------------------------------------------------------------------
Voi veljet, kyllä syöminen on hienoa. Molemmille kouluttajille pisteet siitä, että korostivat sitä, että 10% aterioista voi olla jotain aivan muuta kuin mitä suositusten mukaan, sillä kokonaisuus ratkaisee. Ja ennen kaikkea, kuuntele omaa kroppaasi, se loppupeleissä kertoo mikä sinulle sopii parhaiten. Itse ajattelin mennä tekemään mustikkapiirakkaa --> http://www.yhteishyva-ruoka.fi/reseptit/elokuu_2011/fi_FI/mustikka-rahkapiirakka/

Jos se toimii, voiko se olla laillista?

Noniin, yhtä sun toista on tänään ollut. Kävin kuuntelemassa Kaisa Jaakkolan pitämän ravitsemusluennon, ja jauhan siitä pidemmän pätkän loppuviikosta, kunhan saan tarinan valmiiksi.

FitnessExpon rippeitä tässä on alettu käyttää hyödyksi ja kokeilla. Sunnuntaina aamulla avasin rohkeasti ensimmäisen pussin, mallia Mutant Cre-X12. Pussissa on vitamiinia ja monenlaisia kivennäisaineita kreatiinin ja hiilareiden kera. Kreatiinin määrästä en ihan täyteen selvyyteen päässyt, mitä ilmeisimmin se on 6g per pussi, kun yhteen annokseen olisi tarkoitus ottaa 2 pussia, jolloin tulisi 12 grammaa. Joka tapauksessa, yhden käyttökerran perusteella en voi kuin ihmetellä pussin vaikutusta. Otin tämän yhdessä D-vitamiinin kanssa, ja vireystila nousi aivan käsittämättömästi, ja vielä useaksi tunniksi. Lieko osansa ollut tuolla sinisellä värillä, oli aika mielenkiintoista. Mausta myös plussaa. Onneksi näitä pusseja on jäljellä vielä 3, sillä luulisi saavan selville, kuinka hyvin tämä oikeasti toimii.

Sunnuntain puntti myös toimi. Viimeks koululla käydessä kolmen kilon kuntopallo hajosi atomeiksi heitellessä, joten tällä hetkellä käytössä on vain 2 ja 4kg. Verryttely meni siis läpi 4kg pallolla heitellessä, ja suht kompaktina pakettina. 100 erilaista heittoa tuli tehtyä, ja aikaa meni tasan 10min, keskimäärin 6s välein heitto siis. Näistä heitoista noin kolmasosa oli pään yli eteen heittoja, kolmasosa tasajalkahypystä pään yltä suoraan alas heittoja, ja kolmasosa sitten rehellisiä korkeusheittoja, sekä erilaisia vartalonkiertoheittoja. Tykkään tosta tekemisestä sen verran paljon, että täytyy joku päivä käydä tekemässä reeni pelkästään heittoja. Laitetaan tuo suunnitelma kehittelyn alle...

Pystypunnerrus rinnalta 60kg:llä meni 4x5, mikä taitaa olla kovimpia tähänastisia, 6x6 on seuraava välietappi. Jäljessä raahannut penkkikin etenee, nyt tuli 6 toiston sarja helposti edellisen kerran sarjan pituuteen lisää, seuraavalla kerralla lisätään sarjapituutta. Pullover myös toimii, kiinnostaa nähdä erityisesti PYE:n tuloskehitys jouluna, sillä tämän liikkeen pitäisi tehdä ihmeitä. Oteleveyden hakuun meni yllättävän paljon aikaa, sillä vasen olkalihas muljahteli ilkeästi leveällä otteella tehdessä, mutta ei onneksi kipeytynyt pahasti. Nämä ovat aina mahtavia kertoja, kun hommat vaan toimii, ja vastoinkäymisetkin ovat lopulta minimaalisia!

FitnessExpossa jaettiin erääseen Fastin kamppaniaan liittyviä saliohjelmia, ja silmään pisti ilmeisesti Bullin tekemässä ohjelmassa vatsalihakset ylätaljassa. Omat sarjat menevät siinä noin 3-5x20-28, kun ohjelmassa oli suurin piirtein 2-3x6-8, en tarkkaan muista. Näistä tein kombinaation, ensin 50kg:lla 15 toistoa, ja lennossa vaihto 60kg:hen, jolla 8 teki tiukkaa. En rakastunut tuohon.

Keskiviikkona odottaa HLU:n järjestämä ravintokoulutus, johon sain kotopuolesta nakituksen mennä, ja kertoa heille asiasta sitten. Sponsoroivat tuon tietysti. Kiinnostaa nähdä ero kaupallisen yrityksen ja "virallisen tahon" näkökulmien välillä. Näkemisiin ja kuulumisiin!

Tavoitteet selkenee pikku hiljaa...

Jei! Ensimmäinen tavoite on lyöty alkavalle kaudelle lukkoon! Jokamiehen 7-otteluun lähden fiilistelemään. Sitä on tullut harkittua jo 3 peräkkäistä kesää, ja ensi kesänä sen toteutan loppuun asti. Potentiaalisia mukaanlähtijöitä löytyy nopeasti 5, täytyy vain houkutella minimissään yksi mukaan tsemppaamaan ja suorittamaan. Tämän vuoden tuloksia katsomalla 10 parhaan joukkoon pääsemisen pitäisi olla enemmän kuin realistista, mutta kilpailutilanne on aina kilpailutilanne. Ja silloinhan sytytään, eli siis top5 pyritään ;) Tämän vuoden 2 parasta on omilla lukemillaan, mutten näe mitään syytä, miksi en tuonne 5200-5500 pisteeseen ensi vuonna pystyisi. Ei muuta kuin nopeutta, voimaa ja kestävyyttä rahkeisiin. Ylivoimaisesti eniten pisteitä on otettavissa lisää 800m juoksussa, jossa on monta sataa metriä liikaa meikäläiselle, että tuloksista viitsisi puhua.

Lepo, ravinto ja muu elämä on ollut aika hyvin balanssissa viime viikkoina, eli reenituntejakin on tullut suhteellisen kivasti, ja huomenna lisää. Puntilla on vuorossa uuden liikkeen kokeileminen, pulloverina ainakin tuo tunnetaan. Youtubehan tuon näyttää, miltä tuo näyttää :)

Oman pihan tuotoksia!

Ravinnosta sen verran, että unohtakaa kaikki turhat kikkailut, mallia "en syö tätä ruoka-ainetta yhtään, koska internet käski". Saati sitten "Tää kuusenkäppänämarjauute tekee musta superihmisen ku syön tätä päivittäin". Aamulla puuro ja hedelmä, ruoan sekaan reippaasti oman pihan chiliä, ja tuoretta greippiä maitorahkan sekaan välipaloiks. Ei ole ainakaan huono runko päivittäiselle syömiselle :)

Tulossa isompi jytky

Ruokavalion muutos on toiminut tähän mennessä loistavasti. Vähän alle viikko tosin on vasta takana, mutta ei ainakaan hirveen huonolta ole tuntunut. Aamupuurosta on siirrytty aamurahkaan, ja iltarahka on korvattu iltapuurolla. Keep it simple sanotaan, ja pitää hemmetin hyvin paikkansa.

Tänään tosin heräsin noin tunti ennen kun olin salilla, ja rahkayllätys vattassa teki vähän tepposiaan. Xtran maitorahkasatsi ~400g sai seurakseen köntin Danonen persikkajogurttia, ja mukitolkulla vettä. No sama sörsseli se vatsassa pyöri salille päästyäkin, ja sen verran voin kertoa, että kovin hauskalta ei tuntunut alkuverryttely soutulaitteella. Kuivan rahkan & persikka-aromin sekotus maistu kurkussa koko soutamisen ajan, ja kaiken lisäks vatta kramppaili. Elämänkokemus on todistanut kuitenkin vanhan totuuden, että huono lämmittely/kenraaliharjoitus tietää hyvää varsinaista suoritusta. Ohjelma oli perustasasta keskikropan ja käsien rasittamista, kun eilinen lentopallo laitto vähän jarrua jalkojen tekemiseen.

Salille sattunut kaveri totes vaan sivusta, että oon laittanu enemmänkin rautaa tankoon pystypunnerruksessa.  Kun asiaa oikeen jäin miettimään, niin on se 60kg kuitenkin monelle tekemätön paikka, vaikka ei se omalla kohdalla mitenkään erityiseltä tunnu 3x6 sarjoihin. Sitten pläräilin reenivihkoani taaksepäin, niin tosiaan tammikuun alussa tein samaa liikettä 3x10x30kg, kun sen otin ohjelmaani. Kehitys kehittyy, höyrykoneet, crosstrainerit, älypuhelimet, tiedätte kyllä… Mutta loppuyhteenvetona kerrasta voi sanoa, että hemmetin hyvä fiilis oli ja 90min vierähti. Vähän ylipitkä, mutta kuitenkin.

Sitten META. Ensimmäisenä kerrottakoon, että viereinen yu-kenttä on sulanut lähes kokonaan! Se meinaa hiekkalaatikko- ja betonirinkileikkejä näin ensalkuun. Saatan pitää myös pienet kuulakarnevaalit tutuille ja tuntemattomille, mutta tulevaisuus näyttää toteutuksen. Oi että, hirvee kutina ois päästä toteemaan vuoden rehkimisten tulokset. Kyllä sieltä jotain tulee, lupaan sen (itselleni lähinnä). Ja sitten se toinen asia. Oon aikamoinen viherpeukalo, ja mun chilit on lähtenyt kasvamaan. Omin kätösin laitoin siemenet purkkiin ekaa kertaa ikinä, ja lapsukaiset kurkistaa jo mullan päällä. Vesi kielellä odotellen kesän ja syksyn chiliruokia!

Kouluruoka-avautuminen

Kuten moni muukin, olen 9 vuoden ajan taapertanut peruskoulussa, ja syönyt hyvillä mielin kouluruokaa. Tämän jälkeen lähdin täysin vapaaehtoisesti lukioon, enkä huomannut ruoassa juurikaan muutosta. Nyt olen kolme vuotta käynyt yliopistolla, ja maksanut ensimmäisen kerran kouluruuastani. Koulutus on sinänsä onnistunut, että kyseenalaistaminen ja asioiden miettiminen tulee melkein itsestään. Ja siitä tämä sitten lähti…

Kampuksellamme on vain Juvenes-yhtiön ravintoloita. Juvenes on 2 yliopiston ylioppilaskuntien omistama firma, joten aivan yksityisten firmojen valtaamaa ei kampusruokailu ole vielä. En puutu tässä sen kummemmin kahviloiden enkä FASTfood/Pastabaarin tarjontaan sillä niissä en ole oikeastaan syönyt vuosien varrella. Sen sijaan kampuksen kolme ravintolaa tarjoavat joka päivä seuraavat vaihtoehdot:

• Rohee. Yleensä kappaletavara myytävää, kuten lihapullat, kanapihvit, kalanpalat, makkarapihvit yms. 2,40e annos

• Reilu. Tähän kategoriaan menevät erilaiset padat, kiusaukset, keitot ja kastikkeet. noin 2,25e annos

• Reilu kasvis. Reilua vastaavat ruuat kasvisversioina. 2,25e  annos

• Reilu kevyt. Erilaiset kasviskeitot. 1,90e annos.

Annokseen kuuluu 3 viipaletta leipää, 1 lasi maitoa ja 1 lasi mehua sekä salaattipöytä. Ruokia siis riittää. Mutta entäs sitten se laatu? Reilut kasvis sekä kevyt jäävät valitettavasti pois omalta lautaselta, koska niillä ei vain pysty täyttämään ~3000kcal päiväkulutuksesta sitä osaa, joka lounaalle on tarkoitettu. Roheen ja Reilun kimppuun siis.

Reilun hyvä puoli on se, että sitä pystyy tarvittaessa ottamaan paljon. Mutta jauhelihakastikkeiden, pastapaistosten ja muiden ongelma on se, että lautaselle lastataan hirveä kasa vettä, jauhoja sekä pastaa, ja vain minimaalisesti proteiinia. Varsinkin makaronilaatikko on sitä itseään, täysin valkoiseksi suodatettua makaronia. Kun aterian hinnassa nykytrendin mukaan säästetään, saadaan hintaa helposti alas laskemalla tämän hiilihydraattiosan ravintoarvoja, tai lisäämällä ruokaan vettä. Halvinta on tällainen umpivalkoinen pasta, minkä ongelma on ravintokuidun puuttuminen lähes kokonaan. Ravintokuidun vaikutuksesta on netissä miljoonia tutkimuksia, joita löytyy ihan Googlestakin etsimällä… Kun ottaa lautaselle muutaman perunan ja kunnon jauhosoosin, tai vaihtoehtoisesti lautasen täydeltä pastapaistosta, tulee vatsa täytettyä suurella määrällä hiilihydraattia. Hiilihydraatit taas sitovat nestettä lähteestä riippuen 2-4g painoaan kohti, mikä tarkoittaa suomeksi sitä, että ruoka turpoaa vatsassa, ja ruokaan imeytynyt neste saa aikaan tunteen, että maha olisi täysi. Ja onhan se täysi. Vettä ja jauhoa. Nämä samat hiilihydraatit vapauttavat energiaa nopeasti, joka johtaa verensokerin heilahteluun, ja sitä kautta aiheuttaa kaikenlaista. Omalla kohdalla vireystilan ja mielialan isojakin heilahteluja, keskittymiskyvyn katoamisesta puhumattakaan.

Sitten se Rohee. Näitä syön noin 49 kertaa 50 kouluateriastani. Grillilohi, broilerin file, possun filepihvi ja kalkkunafile saavat erityisen ja ison kiitoksen. Niillä minustakin tuli näin iso, vahva, viisas, komea ja armelias, ja kaikkea muutakin. Mutta jotta kehitystä voi tapahtua, niin kritisoidaan myös. Eniten ärsyttävät broilerin pihvi ja porsaanleike. Ei normaali ihminen ruokalistaa katsoessaan näe eroa pihvin, leikkeen ja  fileepihvin välillä, kun hintakin on sama. Pihvi ja leike vain eivät muistuta edes etäisestä minkäänlaista eläintä. Ne on jauhettu melko epämiellyttävältä tuntuvaksi mössöksi, jota pitää kasassa panerointi. Tällä päällystämisellä saadaan useimmat unohtamaan mitä sisällä on. Ja koska tuotteeseen mahdollisesti eksynyt liha on jauhettu tehokkaasti, saadaan tuotteita halvennettua lisäämällä jauhoja ja muita aineita, joita myös eineshyllyn tuotteet ovat täynnä. Ja tähän pätee taas sama tilanne kuin Reiluunkin, ei se jauho kovin hyvin täytä. Niin ja jos jollekin oli epäselvää, niin Saarioinen ja kumppanit nämä ruoat taitavat aika pitkälti toimittaa.

Toiset sanovat nirsoksi, itse sanon laatutietoiseksi. Jos tyytyy aina siihen mitä tarjotaan, on turha myöskään itkeä parannusta asioihin. Kun viikossa tulee syötyä noin 3-4 ateriaa kanaa lounaaksi, ja jos hyvin käy niin kerran tai pari saa lohta, possua tai kalkkunaa niin kyllä siihen ennen pitkää kyllästyy. Mutta aina se on parempi kuin maksaa ruuasta, josta ei tule kuin vihaiseksi. Yllättäen nykyään tulee usein syötyä kotona lounas. Saapahan tarpeeksi laadukasta ruokaa, ja yli 1,5dl maitoa.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Teksti on ulkoasultaan erittäin tylsä.Tämmöistä välillä. Skarppaan ensi kerraksi. Ehkä.

Tavalliselle ihmiselle superfoodia & omia onnistumisia

Viikonlopun PK-rypistys saatiin vietyä läpi ilman sen suurempia ongelmia. Hyvä minä! Yhteensä 5.5h rauhallista menoa 50 tunnin sisällä. Helpottaa hapenottoa melkoisesti! Aamulla tehtävät pitkät lenkit vaatii ruokahuollolta yllättävän paljon, kun lisäkulutus on noin 1000kcal tuntia kohti. Tuo kuulostaa järkyttävän isolta vieläkin, olisi kiva tietää millä perusteella Polarilla tuo on laskeskeltu. Joka tapauksessa, kun ruokahuoltoa ei ole ulkoistettu, vaan ihan omatoimisesti se on hoidettava, suunnittelu on tärkeää.

Om & Nom

Aamupalaa oon yrittänyt kasvattaa, mutta ihan mielettömästi aamuisin ei vain pysty syömään.  Oma setti on yleensä ~80g Elovenaa, 3dl kevytmaitoa ja hilloa päälle. Tuon määrän puuroa saa hyvin huuhdeltua alas, mutta kaloreita ei kuitenkaan varastoon kerry. Toiset syö aamulla proteiinijauheita yms muun seassa, ja siitä olisi hieno kuulla kokemuksia! Vierastan tota ajatusta, mutta erikoistapauksissa se voisi hyvin ajaa asiansa. Jos aamupalan syö 8.30, ja lenkin lopettelee vaikka 11-11.30, niin syömisväli venyy kuitenkin turhan pitkäksi, mistä seuraa väsymystä ja kaikkea muuta, mihin monella laihduttajalla urakka kaatuu heti ensimmäisten päivien aikana.  Ite heitin heti lenkin päätteeks naamaan 35g Whey + 60g Malto-paukun, minkä ansiosta ajomatka kotiin oli astetta turvallisempi, enkä meinannut nukahtaa saati pyörtyä.

6.3.2011 BPM AVG 157, MAX 182

Mikäli vain maitorahkaa pystyy syömään, se on aivan timangi ruoka niin paljon liikkuvalle, kuin heille jotka haluavat laihtua. Ilman jotain lisämaustetta (hillo/marjat/ananas/…) sitä ei syö kuin hullut. Ite sillon tällön lisään myös maltoa jonkun verran mukaan, niin annos pitää nälän loitolla pitkänkin lenkin jälkeen sen aikaa, että ehtii kunnon ruoan tehdä.  Rahkan lisäksi ehdoton suosikki on paistettu kana ja runsaskuituinen pasta, kun se on 1) hyvää, 2) halpaa, 3) täyttävää. Ei parane kyllästyä, sillä puuro, rahka ja kanapasta on pienimuotoinen pyhä kolminaisuus, mitä voin suositella kyllä kenelle tahansa, tavoitteista riippumatta.

Tutustuin myös lähemmin lumen ominaisuuksiin tänään. Kovaa ainakin oli. Ja tiukka mutka. Mutta välineet jäi ehjäksi, eikä sattunut juuri kuin omaan mieleen. Vähän liian nopea ja tiukka mutka vasemmalle, sisäsuksi haukkas reunaan kiinni, ja siitä eteenpäin latu-uraa ei enää sitten olekaan. Tuli ihan rehellinen puujalka, millä oli sitten aika mielenkiintoista mennä ylämäkeen vuorohiihtoa. Mutta mieli säily iloisena. Jalat on muuten aika jumisen oloset, kun 3h istunut sohvalla kisoja kattoen . Go minä!

Opiskelijaruuan myytti

Tänään hyvien yöunien jälkeen oli taas oikein mukavaa päästä kiroilemaan aamupalapöydässä itsekseen! Aamulehden mukana oli tullut Koulutus-liite, jossa vatvottiin yhtä sun toista koulumaailmasta. Terveiset lähtevätkin nyt Olli-Pekka Nissiselle, Kati Pehkoselle, Jenni Peltolalle ja Sari Rautaselle. En tiedä henkilöiden taustoja, mutta he olivat ystävällisesti laatineet kollaasin, joka auttaa rahatonta opiskelijaa syömään edullisesti, vaikka opintotuki on lähes huvennut. Loppuun he olivat lisänneet, että terveysnäkökohdat ja ruokatuottannon eettiset pohdinnot oli sivuutettu kokonaan. Ensinnäkin mitä helvettiä! Mikäli terveysnäkökohdat unohdetaan, ostakaa kaalia! Ei maksa juuri mitään, ja on kaiken lisäksi sen verran ilkeän makuista, että pienikin ruoka riittää pitkäksi aikaa. Tällä kertaa teen poikkeuksen, ja lisään kuvia, jotka eivät ole omiani.

Raadin ehdotukset opiskelijan ruuaksi olivat seuraavia:

Kuva: Iltalehti

Juustohampurilainen, 1e.

• Energiaa 300kcal
• Proteiinia 16g
• Hiilihydraattia 30g
• Rasvaa 13g

MIKSI EI: Ensinnäkin, ellet asu mäkkärin nurkalla tai pyöri muuten vain keskustassa, kuka jaksaa lähteä hakemaan tälläisiä. Toiseksi, maksat reilua ylihintaa. Ravintokoostumusta pullaosasta en löytänyt, mutta olen melko varma, että leivät vastaavat ravintoarvoiltaan ranskanleipää. Leivän hiilihydraatit pitävät nälän loitolla noin 15 minuuttia. Pihvi taas on pelkästään säälittävä. Jos oikein onnistaa, saat ostettua jauhelihaa 4e/kg, mistä saat tehtyä lihapihvejä niin paljon kuin haluat.
OHO: Tuotteen tarjoushinta on 8,33e/kg. Yksikään raaka-aine ei maksa näin paljon. Cheddarjuustoviipaleesta vain 60% on juustoa. Loput on mm. vettä, voita, herajauhetta ja suolaa

Hernekeitto, alle euron purkki

• 500kcal/purkki
• Proteiinia 6g/100g
• Hiilihydraattia 14g/100g
• Rasvaa 3,4g/100g

MIKSI EI:  Tämä oli testin parhaimmistoa mielestäni, mutta en silti syty. Keitto on talvikylmällä ulkosalla ihan menettelevän makuista, varsinkin oikeassa seurassa. Ongelma tulee valmistettaessa. En ole täysin varma, ovatko ilmoitetut ravintoarvot purkissa olevaa tavaraa kohti, vai valmista keittoa. Joka tapauksessa ongelma on aivan sama kuin juustopurilaisessakin, maha täyttyy pelkästä nopeasti sulavasta hötöstä, josta ei saa ravintoa nimeksikään. Yhdestä purkista syö hyvin 3 ihmistä, mistä jokaiselle kertyisi alle 200kcal, mikä taas on anorektikollekin liian vähän.
OHO: Euroshopper-hernekeittopurkin kyljessä luvattiin, että purkin sisällöstä huimat 4% on lihaa tai lihankaltaisia valmistusaineita. Namnam. Maksat siis oikeastaan vain keitetyistä herneistä.
ENTÄ JOS... Osta kaupasta pussi kuivattuja herneitä, ja tee niistä keitto. Lisäämällä sinne itse jauhelihaa, sipulia ja porkkanaa saat hieman pidempään kylläisenä pitävän aterian, vaikkakin kalorit tuppaavat silti jäämään mataliksi.

Kuva: http://mediaserver-2.vuodatus.net/g/9846/231785.jpg

Kalapuikot ja nuudeli, ~1.4e

Kalapuikot 100g (Lähde Pirkka)

• Energiaa 190kcal
• Proteiinia 13g
• Hiilihydraatteja 18g
• Rasvaa 7g

Nuudelit (Lähde Fineli)

• Energiaa 347kcal
• Proteiinia 3g
• Hiilihydraattia 66g
• Rasvaa 3g
• Ravintokuitua 3.3g

MIKSI EI:  Tässä ongelma on hieman päinvastainen kuin aiemmissa. Energiaa saat kyllä, ja tulet varmasti ähkyyn. 10 kalapuikon syöminen ei ole ongelma juuri kenellekään, ja oletetaan että annokseesi kuuluu sen verran. Nuudeliannos (60g kuivapaino) tähän lisäksi, ja näistä kahdesta kertyy pelkästään 700kcal, lisukkeita huomioimatta. Vatsaan päätyvä rasvamäärä takaa sen, että hetkeen ei tee mieli syödä mitään, ja tavalliselle tallaajalle tuo kalorimäärä on kerralla enemmän kuin riittävä, josta luultavasti kertyy energiaa myös varastoon (=läskiä). Alhainen ravintokuidun määrä johtaa siihen, että hiilihydraatit hupenevat nopeasti aiheuttaen energiansaantiin selvän piikin, ja luultavasti himoitset herkkuja vielä jossain vaiheessa päivää.
OHO:  Muistuttaako kalapuikon sisus lihaa? Niinpä. Se on usein myllyn läpi kulkenutta kalanperkuulaitoksen ylijäämää. Mitä sitten siihen on jauhettu? Vain oma mielikuvituksesi on rajana.
ENTÄ JOS... Ostaisit nuudelin sijasta makaronia, jossa ravintokuidun osuus on yli 6g/100g. Näitä löytyy kaupasta useita, ja ovat myös pääosin hyvän makuisia. Peruna ja riisi ovat myös kelvollinen vaihtoehto. Mikäli pidät paneroinnista, teet sen helposti itse. Korppujauhot maksavat tosi vähän, öljytippa ei sitäkään. Paneroida voit melkein mitä vain, kanaa, kalaa, kokolihapihvejä... Usko pois, broilerin file ei tule lopulta yhtään kalliimmaksi kuin kalapuikotkaan.


Lisäksi testiin oli otettu mukaan Meetvurstipitsa, Pinaattiletut, Lihapullat, Kana-nuudelikeitto, Grillinakit ja Pikapuuro. Jutun tekijänä olivat luultavasti nuoret opiskelijat, tai ainakin toivon niin. Testatessa on varmasti ollut hauskaa, mutta tuskin kenellekään tästä jutusta mitään hyötyä oli.

-------------------------------------------------------------------------------
Tämän avautumisen kirjoittajalla oli tänään hyvä aamu. Häntä kuitenkin ihmetyttää se, miksi ihmiset eivät jaksa nähdä lähes ollenkaan vaivaa ruuanlaittoon. Mikäli ihminen on niin "kiireinen", ettei ehdi 2-3 kertaa viikossa uhrata tuntia ruuanlaitton, niin mitä sillä kaikella ajalla tehdään. "Ei jaksa, en ehdi, en osaa..." Ensimmäinen on oikea ja rehellinen syy. Muut hyviä/huonoja tekosyitä kiertää asia. Kirjoittajalle tulee omakohtaisesti väsynyt, ärtyisä, epätoivonen, vittuuntunut ja nälkäinen olo, kun syö päivänkin Aamulehden jutun ohjeiden mukaan. Itse tehdyn, kunnollisen ruuan puolesta hän jaksaa vaahdota aina ja aina vain.

Jouluspesiaali

Joulusta päästiin ja selvittiin, mutta joulun läpi kulkenut teema vähän yllätti. Jouluun kuuluu syöminen, tietysti, enkä sitä mene paheksumaankaan. En kuitenkaan kuulu jouluruuan faneihin oikein millään asteella. Kinkku on ihan ok ruokaa ja sillä saa aikaan kylläisyydentunteen, mutta muuten touhu kallistuu hieman väkisinkin karppauksen puolelle. Bataatti-, porkkana- ja perunalaatikoista olen oppinut jotenkuten tykkäämään, mutta kovin tuskaista niistäkin on rääppiä lautaselleen kaksi kertaa päivässä muutamia satoja kaloreita ateriaa kohti. Meidän suvussa perinteisiksi jouluruuiksi muodostuneet lihapullatkaan eivät auta tuota tilannetta oikeaan suuntaan. Suklaan mässäämiseltä suurissa määrin selvisin, vatsa ei vain ota vastaan.

Ruoka oli siis monella tavalla pinnalla. Ansaitun joululoman omnom-ateria pienen panostuksen kera tuli tehtyä tapaninpäivän iltapalaksi, ja nälkä siirtyi tehokkaasti. Perustavaraa, mutta pieni höystö tekee ihmeitä!

• Kuorittuja perunoita noin tuplamäärä verrattuna siihen, mitä söisit keitettynä. Kuori, halkaise, tee viiltoa ja kaada öljyä sekä suolaa päälle. Paista uunissa kunnos ovat tarpeeksi rapeita, ~30-50min 200-225°C.
• ~200g broilerin minuuttipihvejä (kypsäpaino, noin 300g raakana). Paista ruskeaksi & leikkaa sopiviksi tikuiksi, joita on hyvä dippailla.
• Dipin pohjaksi käy kermaviili, itse kokeilin maustamatonta jogurttia, joka ajoi asiansa ihan hyvin. Maustaminen hoitui chilillä ja homejuustolla. Chilin annostelu oman mielen mukaan, laadusta riippuen tietysti. Itselläni käytössä oli mitä ilmeisemmin Lemon Drop -mallinen chili, tosin varmaa tunnistusta ei ole tehty. Homejuustoista ehdoton helmi on Castello Black, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan! Maku on tavallista Auraa väkivämpi, mutta myös täyteläisempi.

•  Kokonaisuuden kruunasivat pacman-kurkut!

Jouluaatto ja ajomatkat sukulaisiin ja takas täytty jotenkin vahingossa ravintokeskusteluista tavalla tai toisella. Mummu ymmärtää ravinnosta sen, mitä sille on nuoruutensa ajan kerrottu, eli että voi on hyvää, piste. Porukoilla on ravinnosta jo hieman enemmän käryä, mutta lisäravinteet on kuitenkin täysin vieras, ilmeisestikin hieman pelottava maailma. Ja sitten on veli, joka ei osaa nuoresta iästä ja innostuksesta johtuen suhtautua kriittisesti kaikkeen. Ongelmat, johon aina vaan palataan, ovat lähes joka kerta samat:

• Maltodekstriini, erilaiset testosteronibuusterit ja steroidit ovat TÄYSIN ERI ASIOITA. Hiilihydraattivalmisteista tuskin kukaan urheilua hiemankaan enemmän tosissaan harrastava puhuu kriittiseen sävyyn. Astetta spesifisemmät aineet, kuten vaikka hormonaaliseseen toimintaan "vaikuttavat" aineet jakavat ihmisiä jo enemmän, sillä niiden hyödystä harvoin on suurempia todisteita, jotka motivoisivat maksamaan usein melko muhkean hinnan. Oikean tehon ja placebon eroa on myös erittäin vaikea määritellä näissä. Sitten steroidithan ovat laissa kiellettyjä doping-aineita, joten niistä ei pitäisi edes syntyä keskustelua eikä käyttää perusteina lisäravinnekeskusteluissa.
• Oikean ruuan syöminen, eikä sen korvaaminen lisäravinteilla. Nyt voin puhua vain omasta puolestani, mutta kovin monella ihmisellä ei mielestäni ole perusteltuja syitä tulla kritisoimaan omaa ruokavaliotani, lukuunottamatta sitä, että olen aivan hirveä herkkuperse ja rajattoman perso makealle, jos sitä eteen kannetaan. Syön päivittäin (vähintään) kaksi lämmintä ruokaa, runsaan puuroaamiaisen ja kevyen, proteiinipainotteisen iltapalan, joista syömisen runko koostuu. Tämän takia en jaksa kuunnella turhia valituksia salin jälkeen käytetyistä PROTEIINI-HIILIHYDRAATTIJUOMISTA, joilla korvataan harjoituksen aikana syntynyt energiavaje.

Paatoksesta lähemmäs faktoja. Olen noin 1-2 kertaa vuodessa harrastanut sellaista, että punnitsen kaiken mitä syön ja merkitsen ne myös ylös, ja tämän vuoden viimeinen tuollainen osui juuri Tapaninpäivälle, ja tulokset olivat seuraavia. Myönnetään että muutamat konvehdit jäi syömättä koska en vain jaksanut merkitä niitä ylös, mutta muuten tuo taulukko on aika lailla totuudenmukainen.