Erottamaton pari, ikuinen rakkaus.

 Kun päivä víerähtää koulusa, ei kannata turhia miettiä että miten ehtisi liikkumaan, vaan ottaa rehellisesti lepopäivä. Eilen illalla skarppasin ja leivoin itekin. Jälkeen ei voi olla kuin tyytyväinen! Ohje oli aina vaan yksinkertasempi, ja vaikein osa oli irrottaa jäädyke vuoasta. Vuorossa siis Vanilja-sitruuna-salmiakkijäädyke, ja ohje oli taas ehkä liiankin helppo, että tätä vois sanoo kokkaamiseks.

• 2,5dl flora vanilla
• 150g maustamatonta tuorejuustoa
• 3rkl sokeria
•  Vaahdota nämä
• 5cl Sitruunalikööriä
• Salmiakkikarkkeja/lakritsikastiketta
• Sekota nämä sekaan, kaada kulhoon ja pakasta.

Muistot ja rakkaus sitruuna-salmiakkiyhdistelmästä juontaa juurensa jo lapsuuteen, kun äiskällä oli pakastimessa Valion Ruutu Sitruuna-lakrisijäätelöä, jota käytiin syömässä salaa pakastimesta, ja kiinnihän siitä jäätiin. Siitä lähtien Sitruuna ja salmiakki on löytänyt aina sillon ja tällön toisensa. Toimii melkein vielä paremmin kun minttu-suklaa. Minttusuklaasta puhuen, tänään saatiin teetettyä paidat Kyykän MM-kisoihin!