Omat ennätykset paukku + Kanakastike sporttiselle

 Tänään tuli viimein käytännössä todistettua se, että ensimmäinen 5kk rehellinen punttiharjoittelu on tuonut jonkinlaisia tuloksia, eli aivan pieleen ei ole asioita tehty. Lokakuun puolella 80kg penkistä leveällä otteella oli liikaa, eikä liikahtanut kuin alas. Tänään sillä onnistui viiden toiston sarja, ja 85kg:kin liikahti samalla lailla kuin 75kg tuolloin aikaisemmin. Se oli hyvä merkki ennen kaikkea henkisesti, sillä edistystä on tapahtunut vaikken ole erityisesti tuohon panostanutkaan. Jos kaiken työnteon jälkeen olisin ollut jumissa samoissa painoissa, olisi täytynyt jotain asiaa muuttaa reippaasti ja miettiä, että mikä on mennyt reilusti pieleen. Kesään mennessä 90/95kg:n nostaminen olisi tällä haavaa riittävä, ei haukata liikaa kerralla.

 Ja se tärkeämpi asia, eli räjähtävyys on parantunut. 4kg kuulan PYT irtosi tänään pirkkahallissa lukemiin 18.90m, eikä pidemmälle ollut varaa heittää, sillä seinäpressu tuli vastaan. Jokaisen heittolajiharrastajan unelma, heittää enemmän kuin tila antaa myöten! Yrityksiä oli noin kymmenkunta, joista kolme tipahti suurin piirtein noille lukemille. Vertailuksi viime kesän muutamasta sadasta heitosta tuli 2 haamuheittoa, 17.90&17.92 taisivat olla. Muuten paras jossain ~17.40m. JVE:ssä on viime kesänä tullut jostakin tosi kova tulos nykykuntoon nähden. En muista mihin aikaan tuo 16.96 tuli, mutta elokuussa pääsin hädintuskin 16 metriin, vaikka tuloskunto oli muuten erinomainen. Tänäänkin tipahtu 16.30. Voi olla että tuo hyvä tulos menee kesätyön säkinkantelun piikkiin ;)

 Eilen oli tarkoitus löytää jotain aivan uutta ruokapöytään, ja päädyin seilailemaan marketin hedelmähyllylle. Kumkvatit ja passionhedelmät jäivät vielä hyllyyn, ja mukaan tarttui tuttu mutta kuitenkin  melko tuntematon MANGO.

Mango vaati melko pitkän kypsentämisen että se pehmeni, mutta kastikkeeseen sen antama maku oli lievästi makea. Mielestäni ananas ei kuulu mihinkään lämpimiin ruokiin liiasta makeudest johtuen, mutta mango toimi erittäin hyvin. Seuraavanlaisen soosin sain aikaan:

• 600g kanaa
• 3tl chiliä
• ~400g mango
• 4dl ruokakermaa
• 1dl maitoa
• 3-5 porkkanaa
• 1tl hunajaa
• loraus kala-/soijaöljyä

Paistoin kanat ensin erillisellä pannulla, jonka jälkeen pilkoin pihvit paloiksi. Tämän jälkeen lisäsin samalle pannulle kaikki nesteet, joiden sekaan meni pieneksi pilkottu mango, chili, hunaja sekä kalakastike. Tämän kannattaa antaa hautua kannen alla reilun aikaa, jotta mangot pehmenevät. Hautumisen aikana pilkoin porkkanat ja paistoin niitä hieman. Lisäsin kanat ja paistetut porkkanat hautuvaan kastikkeeseen, kun mangot olivat pehmentynyt niin, että niitä sai pilkottua lastalla.